Dieses Buch ist so wunderbar. Der Parforceritt des Autors, um das beste Choucroute Garnie der Welt dingfest zu machen - 3x täglich nehmen seine Frau und er es zu sich, in ganz Frankreich - bis hin zum Engagement eines Bronx-Mafiaschlächters, um ein Schwein genau so zuzuschneiden, wie es sein muß: Kulinarischer P0rno pur. Unfaßbar.