vernahm ich: In Kochbüchern von Koryphäen ihrer Branche - Witzigmann aufwärts - würden die Götter ihr Wissen zwar freigiebig aufblättern, jedoch pro Anleitung zumindest einen Kniff unterschlagen (zB. vergessen zu erwähnen, dass da noch Muskat reinmuß), um es auf diese Weise eben doch nicht ganz so werden zu lassen, wie's zu sein hätte, käm's aus der Hand des Maestro.

Kann das jemand aus Erfahrung bestätigen? Oder handelt sich's da bloß um ein Gerücht.

The Culinary Chronicle, The Best of South & South Eastern France Spontankäufe über 6 Kilo (MQ-Buchhandlung) haben am Sonntag wenngleich ihre Tücken.

• Faksimile cumming up! -

in den frühen Morgenstunden vertrete ich mir noch ein bisschen die Beine in meinem Eck Wiens und grüble:

Das Lokal da kenne ich ja noch gar nicht - na das wirkt aber einladend, so familiär und heimelig! Und offen hat's auch noch! Dann hält mich aber irgendetwas davon ab, sofort reinzumarschieren.

Eben klopfe ich das Internet danach ab, und - unver-hofft kommt oft - scheint es im Bordellführer auf: Michele (Geschäftszeiten: täglich 14-24 Uhr), Gaby, Lolita, Vanessa, Alexandra, Nicki, Vivienne.